Корзина
197 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА заказов от 1000 грн
Семейный питомник "Родной сад"
080 033 54 74
080 033 54 74

Инструкция шафран

Инструкция

 

 Грунт должен быть рассыпчатый, хорошо дренированный, идеально подходят почвы со слабо-кислым и нейтральным PH.

 

 Полив следует использовать осторожно, только в периоды засухи, переувлажнённый грунт может вызвать болезни луковиц. Мы используем для полива систему капельного орошения, и настоятельно рекомендуем именно такой способ. Капельный полив сохраняет структуру почвы и с его помощью можно легко поддерживать нужную влажность почвы.

 

Высадка в грунт

 

 Высадка луковиц производится в августе-сентябре, предварительно луковицы обрабатывают раствором «Фитоспорина» или другого антигрибкового препарата. Перед посадкой почву следует прокультивировать или перекопать.

 

 Высаживать следует также как лук. Делаем канавки глубиной 10 см, расстояние между луковицами от 15-20 см, после присыпаем землёй. Расстояние между рядами 50-70 см. Если земля сухая после высадки шафрана стоит увлажнить из лейки-душ или установить капельный полив. Всходы обычно появляются в сентябре, цветение в октябре-ноябре. Крупные луковицы формируют цветы в год посадки, мелкие на следующую осень.

 

Зимой растения прекрасно зимуют в открытом грунте, под снегом. Если в вашем регионе снега мало, можно прикрыть небольшим слоем сена или соломы (около 5 см). Весной шафран не цветёт, но продолжает вегетацию до мая, когда надземная часть высыхает. В этот период луковицы можно выкопать, немного подсушить и рассадить в августе или оставить в земле.

 

Уход за растениями

 

 Основное мероприятие – прополка сорняков. Также хорошо себя зарекомендовал посев в междурядьях азотфиксирующих сидератов (любые бобовые культуры), они обогащают почву азотом и заглушают сорняки.

 Летом надземная часть растения высыхает. Если вы оставили луковицы в земле на летний период, следует позаботится о том, чтобы участок не зарос сорняками, иначе осенью с началом вегетации, они будут подавлять рост шафрана.

 

Збор и производство специи

 

 Цветение шафрана происходит с начала октября по конец ноября. Каждое растение обычно производит от двух до пяти цветов. Цветы собирают рано утром. Из цветка извлекают три красных тычинки (без жёлтой части). Собранные тычинки нужно высушить до содержания влаги 10-15%. Для сушки используют бытовые сушилки (дегидраторы) или при небольшом количестве сушат на бумаге в комнатных условиях.

 Для получения одного грамма сухой специи нужно 150-200 цветов.

 После извлечения тычинок цветы мы также высушиваем и реализуем их производителям травяных чаёв.