Пекан - горіх схожий на грецьку

 Наша країна багата на різні корисні культури, одна з таких - пекан. Орех схожий на грецьку, тільки має більш витягнуту форму. Його смак маслянистий і солодкий. Пекан містить до 70% жиру. Він вважається одним з найсмачніших горіхів, як і бразильський та макадамій.

 

 Через велике зацікавлення культурою аграрії України часто виникають запитання: як називається горіх схожий на грецьку і де він росте? Зі схожістю все ясно, а батьківщина культури Північна Америка, там вона може сягати 40-50 метрів у висоту. У нас же дерева виростають до 20-25 метрів. Якщо мова йде про цвітіння, то починається воно в кінці весни-почате літа. Орехи дозрівають приблизно в кінці жовтня. Сам орішок дуже корисний, в ньому містяться білки, вітаміни А, В, С, С, Е, кальцій, магній, фосфор, залізо, цинк.

 Назва горіха, схожого на грецький, походить від індіанців. Саме вони почали садити пекан, оцінили його смак і розповсюдили по всій території Північної Америки. Нині відомо понад 150 сортів пейана. В Україні дуже поширені плоди Mohavk, Kanza, Kiowa, Barton, Columbian, Cape Fear і Super Stuart. Усі вони витримують до -30 °С, і, якщо говорити про посадку дерева, найчастіше використовується насіння. Налагодити горіхи потрібно тільки ті, які були зібрані з дерев, що ростуть у нашій країні. В іншому випадку він може вимерти.

 Селекціонерів цікавило, який горіх схожий на грецький і може рости в Україні. Вони звернули увагу на пекан. Проблема розведення в наших широтах була пов'язана з тим, що коротке літо і тривалий вегетаційний період не давали визріти горіху. Тоді завезли північні горіхи і вивели сорти, які дозволяють українцям насолоджуватися пекарем, вирощеним самостійно.

 Пекан схожий на грецьку не тільки зовні, але й за умовами вирощування. Рослина вважається засушливою, але в ранні роки її треба було поливати, не вимагаючи землі. Орех стійкий до хвороб та шкідників і не потребує обробки. Навіть початківцеві аграрію під силу ходити за ним. Потрібно тільки посадити пекан і чекати, коли він почне приносити плід. Цю непривірливу культуру чітко слід вирощувати для особистого використання і для додаткового, або основного заробітку. Ореховий сад буде довгі роки годувати вас і ваше потомство. Посадіть пекан.